Les Vins Blancs
La Vallée de la Loire
AOC - Muscadet 2002 22€
Domaine Les Hautes Noëlles - Serge Batard
Ce vin est élevé en fût de chêne. Il ressemble plus à un grand
bourgogne blanc qu’à un Muscadet.
AOC - Muscadet Sèvre et Maine 2003 - sur lie 23€
Domaine Guy Bossard
Guy Bossard apporte la preuve que les muscadets peuvent être de grands vins.
AOC - Anjou 2004 28€
Domaine Jo Pithon – Cuvée « les Pépinières »
Issue de chenin blanc, cette cuvée allie un fruit mûr et un agréable caractère fumé.
AOC - Vouvray sec 2003 26€
Domaine de La Haute Borne
Très belle cuvée de chenin blanc. Notes délicates d’agrumes, d’acacia. Vin nerveux et
minéral.
AOC - Menetou-Salon 2004 30€
Domaine Roger Champault – Cuvée «Le Clos de la Cure »
Appellation qui a le vent en poupe, à la hauteur de sa réputation.
AOC - Sancerre 2004 31€
André Dezat
Ne s’use que si l’on …
AOC - Pouilly-Fumé 2004 31€
André Dezat
Explosion de fruits frais et d’agrumes au nez, bouche d’une remarquable élégance.
Les Vins d’Alsace
AOC - Alsace « Gewurztraminer » 2004 35€
Domaine André Ostertag
Un Gewurztraminer dans toute sa splendeur ! Arômes de litchi et de rose. Un vrai bonheur.
AOC - Alsace Grand Cru Muenchberg 2002 « Riesling » 48€
Domaine André Ostertag
Un grand Riesling. Précision aromatique et souplesse : fleurs, fruits, minéralité et élégance.
*Les vins précédés d’un astérisque sont momentanément absents.
Les Vins Blancs
La Bourgogne
AOC - Chablis 2004 30€
Domaine Gilbert Picq
Subtile élégance pour ce Chablis qui se fera le compagnon idéal
des crustacés et des beaux poissons.
AOC - Saint Véran 2003 30€
Domaine Corsin
Un vin charmeur et plaisant. Arômes de brioche, de noisettes grillées. Fraîcheur et
souplesse en finale.
AOC - Pouilly Fuissé 2003 39€
Domaine Corsin
Toute la classe du chardonnay pour ce vin gras et fin. Grande complexité aromatique.
AOC -
Meursault 2004 52€«Les Viireuils » Domaine Moreau
« Qui boit du Meursault ne vit ni ne meurt sot ». Beau boisé et finale élégante.
AOC - Chassagne-Montrachet Premier Cru Les Caillerets 2003 70€
Domaine Marc Colin
Il suffit de le goûter pour connaître la définition d’un très grand Bourgogne blanc.
Beaucoup de gras et d’élégance.
Les Bordeaux
AOC - Pessac-Leognan 2004 30€
Château Lafont Menaut
Le sauvignon s’exprime à merveille sur les terroirs bordelais. Nez de citron, de fleurs
blanches et d’épices douces. Finale onctueuse, et légèrement vanillée.
La Vallée du Rhône
AOC - Condrieu 2003 55€
Domaine Georges Vernay « Les Terrasses de l’Empire »
Goûter un vin de Condrieu procure un immense plaisir. Arômes d’abricots, de pêches, de fleurs et de menthol.
Grande finesse, texture pommadée et finale magique.
*Les vins précédés d’un astérisque sont momentanément absents.
Les
Vins Rouges
La Vallée de la Loire
AOC -
Anjou Rouge 2004 20€Domaine de Montgilet - Victor Lebreton
Un bol de fruits rouges frais. Souplesse et finesse.
AOC -
Saumur-Champigny 2004 22€Domaine Saint Vincent
Toute la fraîcheur et la finesse des vins ligériens dans cette bouteille.
AOC - Saint-Nicolas-de-Bourgueil 2004 21€
Domaine de la Cotelleraie - Gérald Vallée
Toute la renommée d’un grand terroir : souplesse, rondeur et élégance.
AOC - Chinon 2002 29 €
« Bonnaventure » - Château de Coulaine
Issu de l’agriculture biologique, ce vin a été élaboré dans les règles de l’art.
Du fruit comme si l’on en mangeait. Une finale très soyeuse.
AOC -
Menetou-Salon 2004 30€Domaine Roger Champault - Cuvée «Le Parassy »
Ce Menetou rouge présente un nez délicieux et gourmand de cassis. Bouche ronde et charnue.
AOC -
Sancerre 2004 30€André Dezat
Finesse, élégance, ampleur et féminité. Une belle expression du Pinot noir.
Le Beaujolais
AOC - Beaujolais 2004 19€
Domaine Milhomme
De la souplesse et tout un panel de fruits rouges pour cette remarquable cuvée de gamay.
AOC - Moulin-à-Vent 2004 30€
Domaine du Vissoux
Grande appellation du Beaujolais. Ce vin présente beaucoup d’étoffe, de structure et de complexité.
Pureté aromatique. Beaucoup de fruits évoluant sur des notes kirschées. Belle rondeur tannique.
*Les vins précédés d’un astérisque sont momentanément absents.
Les Vins Rouges
Les Bordeaux
AOC - Médoc 2001 22€
Château Haut-Maurac Bellecourt
Dans la plus pure tradition des vins de Bordeaux. De la finesse, du fruit et de la rondeur
en fin de bouche.
AOC - Margaux 2001 38€
Château de Clairefont
Margaux, c’est l’élégance. Merveilleux arômes de fruits noirs, de cèdre et d’épices fines.
Bouche onctueuse avec de délicats tannins. Grand plaisir !
AOC - Saint Julien 1996 58€
Château Gloria
Ce domaine représente ce qui se fait de mieux concernant les crus bourgeois. Vous ajoutez un
millésime exceptionnel et vous obtenez un vin corsé, puissant, mêlant finesse et velouté.
AOC - Saint Estèphe 2002/2003 60€
Château Haut-Marbuzet
Toujours au sommet de l’appellation, ce cru est l’un des plus connus. Son charme,
sa souplesse, sa puissance en font un véritable nectar, une véritable star.
AOC - Graves 2002 23€
Château Ludeman la Côte
Nez de fruits noirs et de caramel. Ample et velouté en bouche, la finale est intéressante
sur des notes légèrement épicées.
AOC - Côtes de Castillon 2001 26€
Château Fontbaude - Sélection de Vieilles Vignes
Né d’un assemblage classique de merlot et de cabernet-sauvignon, ce vin dévoile des
arômes de cassis, de vanille et de pain grillé. Bouche ample et finement poivrée.
AOC - Blaye 2002 37€
Château Bel Air la Royère
Une des plus grandes réussites du vignoble bordelais. Cette cuvée brille par son onctuosité
de texture. Les arômes sont frais et denses. La finale est généreuse et très ronde.
AOC - St Emilion Grand Cru 2001 38€
Château Guillemin La Gaffelière
Grande pureté aromatique sur des nuances de sous-bois, d’épices et de fruits noirs.
Belle structure et étoffe remarquable en bouche. On se régale !
AOC - Lalande-De-Pomerol 2003 41€
Château Tournefeuille
Beaucoup de classe et de raffinement pour cette bouteille. Nez d’épices,
de fruits noirs et de torréfaction.
*Les vins précédés d’un astérisque sont momentanément absents.
La Bourgogne
AOC - Vosne Romanée 2001/2002 72€
Domaine René Engel
Vous êtes les bienvenus au cœur des terroirs mythiques de Bourgogne. Nez de cassis, de cerise et
d’épices fines. Bouche savoureuse, pleine et onctueuse. A déguster.
La Vallée du Rhône
AOC -
Côtes du Rhône 2000 22€E. Guigal
Epices, violette et petit fruits noirs. Soyeux et complexe,
un vrai Côtes du Rhône.
AOC - Crozes-Hermitage 2004 35€
Domaine du Colombier - Cuvée Gaby
Issue de syrah, cette cuvée exprime à merveille la finesse du millésime 2004. Arômes de
cassis, de poivre et de clou de girofle. Beaucoup d’équilibre en bouche. Tannins fondus.
Le Sud -Ouest
AOC - Cahors 2002 21€
Château Lamartine
Le vignoble de Cahors nous enchante par ses typicités. Des arômes de sous-bois finement
mêlés à des notes de fleurs et de fruits noirs. Finale assez tannique et équilibrée.
AOC - Madiran 2003 31€
Domaine Laffont - Cuvée « Erigone »
Un vrai Madiran, c’est cela : nez de cacao, de caramel et de fruits noirs mûrs. Bouche corsée, puissante
et tannique. Longue finale nuancée par de délicieuses notes vanillées.
*Les vins précédés d’un astérisque sont momentanément absents.
Le Languedoc
AOC - Coteaux du Languedoc 2002 22€
Domaine Saint-Jean du Noviciat « Le Mas du Novi »
Vin boisé aux arômes de réglisse, violette et de fruits très mûrs. Bouche complexe et
étoffée, pleine de soleil et de fraîcheur. Une réelle découverte.
AOC - Côtes du Roussillon Villages 2004 31€
Domaine Gauby - Cuvée « Les Calcinaires »
L’un des plus grands noms en matière de vin. Sensations uniques au nez avec une symphonie
de fruits frais et cuits. Bouche épicée et remarquable de finesse. Un grand vin.
Les Vins Rosés
AOC - Rosé de Loire 2004 20€
Domaine Richou
Nez marqué par des arômes de bonbons anglais. Une bouche fraîche et fruitée.
AOC - Sancerre 2004 30€
André Dezat
100% pinot noir, ce rosé de Sancerre est à la fois riche et fin.
AOC - Côtes de Provence 2004 22€
Château la Moutète
Vin présentant un nez harmonieux, fruité et ensoleillé. La bouche est structurée et marquée
par des nuances de groseille et de fraise. La finale est plus épicée.
Les Vins Moelleux
AOC - Sauternes 1997 63€
Château Raymond Lafon
Un monstre : puissance, finesse, concentration, longueur. Un grand moment pour tous ceux
qui rêvent de grands Sauternes.
*Les vins précédés d’un astérisque sont momentanément absents.
Les Demi – Bouteille
Les Vins Blancs
AOC - Muscadet 2004
Domaine les Hautes Noëlles 12€AOC - Quincy 2004 Domaine du Tremblay 16€
AOC - Sancerre 2004 André Dezat 20€
AOC - Pouilly-Fumé 2004 André Dezat 20€
AOC - Saint-Véran 2002 Domaine Corsin 20€
Les Vins Rouges
AOC - Anjou rouge 2004 Domaine de Montgilet 14€
AOC - Saumur-Champigny 2004 Domaine Saint-Vincent 17€
AOC - Saint-Nicolas-de-Bourgueil 2004 Gérald Vallée 16€
AOC - Chinon 2004 Château de Coulaine 18€
AOC - Sancerre 2004 André Dezat 20€
AOC - Premières Côtes de Bordeaux 2003 Château Rambal 17€
AOC - Graves 2002 Château Ludeman la Côte 16€
AOC - Blaye 2003 Château Bel Air la Royère 24€
AOC - Châteauneuf du Pape 2003 Domaine de La Janasse 26€
Les Vins Rosés
AOC - Rosé de Loire 2004
Domaine Richou 14€AOC - Sancerre rosé 2004 André Dezat 20€
AOC - Côtes de Provence 2004 Château la Moutète 15€
Champagne
AOC -
Champagne Bruno Roulot brut 23€
*Les vins précédés d’un astérisque sont momentanément absents.